目黒港屋の日常
港屋は2025年9月30日で閉店させていただきました。33年間、大変ありがとうございました。
このブログはこのまま記録として残しておきます。また、近況を時々、投稿させていただくかもしれません。
2018年12月26日水曜日
手作り名人♪チズヨさんから、ゴボウが沢山沢山 届きました!
有名な菊池ゴボウの、端っこ!別名 水田ゴボウとも言うそうです。水に漬ける事で、アクもなく、中が真っ白な、歯応えある 美味しいゴボウになるんですね。こんにゃくと炊いてみました!
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