これが、フレッシュ モッツァレラチーズなんですね！

表参道に新しく出来た、2種類のフレッシュチーズだけ店内で作ってるお店なんだそうです。38度の湯に1分浸して食べる。うーん ミルクの味が濃いです！貴重な体験をさせて頂いた☆ロンママに感謝です。有難うございました^_^